Месяц назад открылся ресторан Guramma

Японская кухня ресторана делает ставку на чистый вкус рыбы и морепродуктов.

На месте бывшего ресторана «Бельведер», знаменитого одним из лучших панорамных видов на Печерские склоны и левый берег Киева, 8 февраля открылся ресторан азиатской кухни Guramma (группа Kelembet Restaurants – «Караван», OK Bar).

За еду отвечает шеф Энтони Тошио Кандо – японец, росший в Калифорнии, мастерства набиравшийся в fine dining ресторанах Лас-Вегаса, а в Киев прибывший из Dubai Waldorf Astoria. Канду делает ставку на чистый вкус рыбы и морепродуктов, приправленных соусами (юзу-мисо, кремовый чили-айоли, карамельный понзу и т. п.), «не убивая вкус и фактуру излишней термообработкой»: маринованный в водорослях комбу рыбный карпаччо, разнообразные сашими, тартары (от 148 до 198 грн), севиче и тирадито. В меню есть разделы «Блюда на робата-гриле» (от 129 до 1009 грн), «Дим-самы» (от 118 до 299 грн), «Донбури», «Супы и удоны», «Рис и лапша, жареные на теппане» и т. д.

В баре ресторана собрана уникальная для Киева коллекция японского виски – более 20 видов. Поклонникам традиционного японского алкоголя предлагают более трех десятков видов саке.

Интерьер разработан дизайнерским бюро Decolush (Ольга Дзюба) совместно с декораторами бельгийской компании Dome Deco.

Время работы: 12:00 — 00:00.

Киев, Днепровский спуск, 1
Тел.: 044 237 7323, 097 999 3288

Источник: hotpot.com.ua

Популярное на сайте

Украинские женщины-воины снялись в роскошной фотосессии: За два последних года тысячи украинок прошли через войну.

 

Україна 2.0: мій переїзд в Естонію

 

Хороший Минск: Роман Судольский, украинский журналист и редактор, переехал в Минск в июне 2015 года после 13 лет жизни в Киеве.

 

На Бессарабке все вывески подогнали под единый стиль: Киевляне нововведение одобрили.

 

Добыча янтаря из первых уст: Незаконные добытчики янтаря сами охотно делятся своими сокровищами в открытой группе Вконтакте.

 

64 вещи, которые стоит сделать в Киеве в зависимости от сезона: В Киеве каждый найдет себе занятие по душе.

 

Права пассажиров Укрзализныци, о которых вы даже не догадывались: Запомните и расскажите всем другим базовые права пассажира и никогда не позволяйте их игнорировать работникам железной дороги и обращайтесь к руководству Укрзализныци.

 

Тема: Выжить в Киеве! Где и почем?: мы решили сделать ценовой срез на основные потребительские товары в самых популярных супермаркетах Киева.

 

Киевлянку признали обладательницей самого большого бюста в Украине: Объем груди рекордсменши – 101 см.

 

Фото девушки отфотошопили под стандарты красоты в разных странах: что из этого получилось.

 

Chanel из секонд-хенда: чем блошиный рынок Киева покорил Vogue.

 

Квартира на Святошино: Черный, белый, немного серых тонов и дерева — все это уместилось на ста квадратах ранее типичиной квартиры с "евроремонтом".

Топ новостей сегодня

13 Декабря, 2017 Среда
12 Декабря, 2017 Вторник
больше новостей