Грибной сезон начался раньше, чем обычно. Фото: Александр Дроздов
В этом году киевляне раньше, чем обычно, открыли грибной сезон. Обычно грибники начинают хвастаться собранным урожаем в середине лета или осенью, но в 2016-м на «тихую охоту» стали ходить уже в мае — такого не было у нас как минимум несколько лет! Причем в лесах под Киевом много благородных грибов — толстоногих белых, подберезовиков, а некоторые грибники находили даже экзотические трюфели! Собирают грибочки килограммами, причем, как признаются многие, ехать за ними в дальние края не нужно.
УРОЖАИ. Киевлянка Инна Породько собрала 4-килограммовый урожай недалеко от метро «Бориспольская». «Сейчас ситуация действительно нестандартная. В прошлом году в мае даже поганок не было, а сейчас, кроме белых, встречаются даже осенние грибы, к примеру, опята», — рассказывает она.
Под Киевом. Киевлянин нашел белый гриб весом около 700 граммов. Фото: Александр Дроздов
Люди признаются: грибы сейчас есть везде, причем со стороны грибников предложение пока явно превосходит спрос. Собирают в окрестностях сел по Вышгородскому, Гостомельскому направлениях. В соцсетях хвастаются, что попадаются даже грибы весом более полкило! А киевлянин Андрей в лесах недалеко от Василькова Киевской области обнаружил настоящие трюфели (как известно, этот гриб является деликатесом, а цена некоторых видов может достигать 20 тыс. грн/кг. «Вопреки утверждению мировых светил ботаники и биологии, что белые трюфели растут с августа по декабрь, нашли в лесу белые трюфели. Пять грибочков выкопали, еще 6—7 оставили, пусть растут. Тело гриба похоже на картофелину, желтоватого цвета, 3—7 см в диаметре. В середине черное, как будто зернистое, с невероятно сильным грибным запахом», — написал в «Фейсбуке» грибник Андрей.
В тренде
Эхо стрельбы на Чаадаева: как в Киеве наказывают злостных должников и что делать соседям
Трюфели. Деликатес найден в лесу недалеко от Василькова. Фото: facebook.com
Эксперты подтверждают: нынешний год действительно уникальный. «Это все происходит из-за климатических изменений. Появлению грибов в такой ранний период способствовала высокая температура воздуха, которая держится уже длительное время, и большое количество влаги: в последнее время нет ни одного дня без теплых грозовых дождей. «Тепличный» климат привел к тому, что мицелий грибов в грунте оживился и начал плодоносить очень рано. Такого, действительно, не было уже несколько лет. Я сама на днях встретила знакомую с корзинкой маслят, которые обычно появляются только в начале июля. Даже если не брать во внимание грибы, видны и другие изменения. Обратите внимание на каштаны. Только что они цвели, а уже висят довольно большие; каштанчики, которые обычно появляются где-то в десятых числах июня», — объясняет заведующая отделом микологии Института ботаники им. Холодного НАНУ Ирина Дудка. По словам Ирины Александровны, если в следующем году снова будет сухо, грибы опять появятся только в свое обычное время.
ОТРАВЛЕНИЯ. Вместе со съедобными грибами активно растут и ядовитые. И те грибники, которые собирают в лесу не только белые или маслята, которые с поганкой не перепутаешь, но и условно съедобные грибы, должны быть осторожными. В Киевской области, по данным санэпидслужбы, уже было зафиксировано четыре случая отравления: по одному в Броварском и Бориспольском районах и два в Васильковском. Правда, один из них «не лесной»: 4-летняя девочка съела ядовитый гриб, который нашла на территории садика. «В Киеве пока не зафиксировано ни одного случая», — говорит главврач столичной СЭС Олег Рубан.
Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram