Вторник, 16 августа, 2022
20.7 C
Киев

Популярные новости

Бунтующий Саакашвили, цугцванговый Порошенко и Украина

На этой неделе в центре внимания украинцев оказалось трагикомическое шоу по задержанию бывшего президента Грузии Михеила Саакашвили. Со второй попытки украинские силовики все же...

Защитник «Динамо» отказался играть в Киеве

Защитник киевского "Динамо" Евгений Макаренко отказался продлевать контракт с клубом Защитник киевского «Динамо» Евгений Макаренко отказался продлевать контракт с клубом. ...

Статья: Осенние рецепты: согревающая магия сидрового пунша

Осень – это не только дожди и непогода, но и прекрасное время уюта, теплых пледов, фильмов и книг из давно составленного списка, долгожданных встреч и задушевных бесед за чаем или глинтвейном.

Ради тех, кто устал от традиционных согревающих напитков и скучает по новым вкусам, «Наш Киев» обратился за рецептами к богатому европейскому опыту.

Если вы путешествовали в холодное время года по Австрии или Чехии, Швеции или Германии, наверняка знаете, что утолить аппетит и согреться там можно прямо под открытым небом — в любую погоду. С приходом холодов на европейских улицах и площадях как грибы после дождя возникают многолюдные ярмарки и фестивали. Они согревают гостей не только теплом душевного общения, но и самыми разнообразными напитками — от традиционных до экзотических.

Пальму первенства среди любимых европейцами алкогольных «нектаров» много лет удерживал глинтвейн, который традиционно готовят из красного вина с фруктами, специями, медом и пряностями. Чаще всего в напиток добавляют корицу, кардамон, гвоздику, бадьян и черный перец. За последние годы глинтвейн успел прочно войти и в жизнь украинцев. Наши виноделы, бармены и кулинары-аматоры отточили свои рецепты, привнеся в них неповторимые нотки.

А соседи, тем временем, на месте не стоят — стремятся к новым вкусам. Глинтвейн на ярмарках Центральной и Северной Европы потихоньку начинают вытеснять другие напитки — например, трендовый сидровый пунш.

Как ясно из названия, этот «нектар», хранящий уютный яблочный аромат, готовят на основе сидра. Поскольку классический сидр производится в результате брожения яблочного сока, его можно смело нагревать и употреблять в горячем виде. Если процесс производства организован правильно, напиток сохраняет в себе полезные свойства плодов, из которых был изготовлен.

Приготовить его совсем не сложно – в том числе дома на кухне. Главное, подойти к вопросу с душой.

Вот, например, рецепт коктейля на основе сидра Somersby:

Ингредиенты:

  • Сидр Somersby (продается в любом супермаркете).
  • Специи для глинтвейна.

    Их можно купить как готовую смесь или подобрать по собственному вкусу. Так, палочка корицы — это бессмертная классика, барбарис придает напитку легкую кислинку, бадьян — горчинку во вкусе, а имбирь — пикантную остроту.
  • Апельсин или яблоко, нарезанные кусочками.
  • Мед, по вкусу.

Рецепт:

  • Шаг 1. Перелить сидр Somersby из бутылки в кувшин.
  • Шаг 2. Насыпать в напиток специи для глинтвейна.
  • Шаг 3. Добавить фрукты и мед по вкусу.
  • Шаг 4. Нагреть напиток, но не доводить до кипения.
  • Шаг 5. Дать настояться 5-7 минут.

Надеемся, что даже в эти пасмурные дни вас будет сопровождать солнечное настроение, бодрость, оптимизм и душевное тепло.

За последние 7 дней

Последние новости

Что такое закрытый аккаунт Instagram и можно ли с него скачать информацию

Instagram — американская социальная сеть, которая позволяет делиться фото и видео с другими пользователями. Как в любой соцсети, в ней действуют определенные правила. Каждый...

Выбираем качественное педикюрное кресло

На сегодняшний день, многие люди выбирают бьюти-индустрию. Если Вы начинающий мастер педикюра, тогда необходимо позаботиться не только о своем профессионализме, но и об оборудовании. Богатый...

Цена определяется методом печати маркировки

Для нанесения символики фирмы на материал изделия нужно выбрать метод осуществления данной процедуры. На сегодняшний день существует несколько решений, позволяющих осуществить перенос высококачественной картинки...