Учеников столичных школ теперь вместо вермишели и обычных котлет будут кормить блюдами итальянской кухни. Сборник рецептов для школьных столовых подготовил шеф-повар и победитель проекта «МастерШеф» Евгений Клопотенко. Об этом сообщает «5 канал».
В меню столовых столичных учебных заведений будут такие блюда, как итальянская полента, минестроне, равиоли американские наггетсы, ягодные соусы и многое другое.
«Мы подали суп с интересным названием авголимон. Овощной бульон, здесь никакого мяса, морковка, сельдерей. На второе салат табуле, овощная бомба со свеклой», — рассказал шеф-повар.
Причем для приготовления этих блюд нужны те же ингредиенты, что и для блюд, которые готовили по сборнику 1957 года. Стоимость супа авголимон составляет 15 грн — как и до нововведений.
Вместо пакетированного чая дети будут пить чай из смеси цветов липы или каркаде.
«Мы теперь будем пить не тот простой черный чай, а чай из липы. Если липа будет дорогая, то есть чай каркаде, а к нему можно добавить немного крахмала и сделать соус. А он, поверьте, будет приправой для любого блюда. Наш основной принцип — это, конечно, здоровое питание, поэтому мы уменьшили использование масла на 80% », — рассказал специалист.
Кроме растительного масла, в рецептах также снижено использование соли и сахара.
Сборник, на составление которого у Клопотенко ушло два года, насчитывает более 100 рецептов. Повар признается, что большую часть времени заняли согласования с профильными комиссиями, департаментами и Министерством образования.
Проект нового школьного питания опробовали в трех школах Днепровского района. Необычные блюда школьникам пришлись по вкусу. Ученик одной из столичных школ по имени Андрей признался, что раньше в столовой обедал не часто — брал с собой еду из дома или покупал что-то в буфете. А теперь будет питаться в школьной столовой.
«Я в школе не питаюсь, потому что нам дают какой-то гороховый суп, макароны, картофельное пюре или рыбу, ну это стандарт. Нам Евгений приготовил равиоли с кабачком и свеклой, было вкусно и необычно, у нас такого никто не ел», — поделился впечатлениями ученик.
Как заместитель председателя КГГА Валентин Мондриевский, новое школьное меню в Киеве планируют ввести до начала следующего учебного года.
«Во исполнение поручения городского головы мы сейчас работаем над созданием новой модели питания в столичных школах. Главной целью этих изменений является повышение потребительских свойств блюд, уровня безопасности продуктов, а также создание условий для обеспечения унифицированного уровня качества во всех школах Киева. Кроме того, планируется ввести единую систему контроля качества за соблюдением норм калорийности совместно с Госпотребслужбой. Планы амбициозные, но уже к началу учебного года 2019-2020 мы должны ввести новый механизм», — сообщил Валентин Мондриевский.
Заместитель председателя КГГА сообщил, что также будут введены технологические карты (рецептуры), стандарты материального обеспечения столовых, мониторинг качества продуктов и многоуровневый контроль качества предоставляемых услуг. Также ужесточатся требования к поставщикам продуктов и компаний-организаторов питания для того, чтобы исключить попадание недобросовестных бизнесменов в школы.
Ранее сообщалось, что «Макдональдс» будет класть книги в детское меню «Хэппи Мил».
Киевский метрополитен объявил тендер на капитальный ремонт трех станций метро – «Сырец», «Арсенальная» и «Университет». Общая стоимость проектов составляет 60 миллионов гривен. Об этом сообщил со ссылкой на данные системы ProZorro.
В частности, ремонт станций «Университет» и «Арсенальная» обойдется в 19,4 и 19,8 миллионов гривен соответственно. Самым дорогим оказалось переоснащение станции «Сырец» — 20,7 миллионов.
За эти деньги на станциях обустроят тактильную плитку и ограничительные линии, установят расширенные турникеты для прохода колясок и багажа, а также отремонтируют ступеньки и заменят визуальную навигацию.
Таким образом метро должно стать более инклюзивным.
Напомним, в сентябре 2019 года в Киеве презентовали для родителей детей с инвалидностью. На ней указаны ближайшие к месту жительства социальные центры или инклюзивные учебные заведения.
В ночь с 10 на 11 ноября в Загальцах и Песковке Бородянского района подожгли две вышки оператора мобильной связи. Об этом сообщает полиции Киевской области.
По данным правоохранителей, злоумышленники облили горючим веществом и пытались поджечь базовую станцию. Возгорание не произошло, оборудование не повреждено, станция работает автоматически в штатном режиме.
Злоумышленники опубликовали видео поджога в телеграм-канале и заявили, что это ответ на военную операцию Турции в Сирии. Свои действия они назвали «актом солидарности с борьбой Курдистана», а вышки оператора — «легитимной целью для саботажа».
«Lifecell полностью принадлежит компании Turkcell, крупнейшему мобильному оператору турецкого государства. Как крупный корпоративный налогоплательщик, Turkcell выступает косвенным спонсором агрессии режим Эрдогана», — заявили радикалы.
По факту происшествия открыто уголовное производство по ст. 15 (покушение на преступление) и по ч. 2 ст. 194 (умышленное уничтожение или повреждение имущества) Уголовного кодекса Украины.
Напомним, .
«Новая почта» поставит десять дефибрилляторов в отделениях с наибольшим скоплением людей. Об этом компания сообщила у себя на .
Устройства установят в отделениях семи городов Украины: в полтавском и киевском офисах, Киевском инновационном терминале, во Львовском и Хмельницком инновационных терминалах и в больших отделениях Днепра, Харькова и Одессы.
«Нашим сотрудникам и раньше приходилось предоставлять первую помощь в отделениях. Мы устанавливаем дефибрилляторы и обучаем наших людей с ними работать. Но очень надеемся, что нам никогда не придется ими воспользоваться», – заявил Александр Бульба, директор компании.
Дефибрилляторы используют для восстановления сердечного ритма с помощью электроимпульсов. Он применяется лишь тогда, когда у человека наблюдается экстремальное нарушение проводимости ритма сердца, которое может быть возобновлено благодаря электрическому разряду. Если же речь идет об остановке сердца, то дефибриллятор убирается в сторону и в ход вступает классический искусственный массаж сердца.
Ранее сообщалось, что в столичном метрополитене не менее 12 станций оборудуют , а персонал подземки научат оказывать первую помощь.
В течение недели турникеты для QR-билетов появятся еще на 11 станциях метро. Об этом 14 ноября сообщила КГГА со ссылкой на директора Департамента информационно-коммуникационных технологий Юрия Назарова.
«Сейчас уже 339 турникетов из 361 считывают Kyiv Smart Card. Продолжается установка автоматов для покупки и пополнения карт. И уже вскоре метро станет доступнее для пассажиров, которые используют разовые поездки, а не пополняют карты. В течение недели турникеты для QR-билетов появятся в 14 вестибюлях на 11 станциях метро», — отметил Юрий Назаров.
Сейчас QR-билетом можно воспользоваться на станциях «Площадь Льва Толстого», «Почайна» и «Сырец».
В КГГА напоминают, что е-билет существует в двух вариантах — карточка для пополнения поездок с системой скидок Kyiv Smart Card и одноразовый QR-билет, который можно приобрести в кассах метро или автоматах самообслуживания на станциях, где установлены специальные турникеты.
Как сообщалось ранее, можно будет с помощью банковской карты или смартфона через мобильные приложения Apple Pay и Google Pay.
В четверг, 14 ноября, Киевсовет принял решение переименовать Выборгскую улицу в честь Олексы Тихого. Об этом сообщила горсовета.
Олекса Тихий – украинский диссидент, правозащитник и языковед. Выступал на защиту украинского языка, стал одним из основателей Украинской Хельсинской группы. Умер в заключении, перепохоронен на Байковом кладбище.
В 2016 году его имя внесли в проект «Незламні» про 15 выдающихся людей, которые прошли через страшные 1932-1933 годы и смогли себя реализовать.
Новоиспеченная улица пролегает от Бощаговской улицы до улицы Николая Василенка через такие местности: Казенные дачи, Караваевы дачи, Шулявку и Грушки. Свое предыдущее название «Выборгская» получила в 1955 году, в честь российского города Выборг.
Ранее мы сообщали, что в Соломенском районе Киева проспект Космонавта Комарова переименовали – украинского религиозного деятеля и Верховного архиепископа Львовского.